传统宴会酒店如何保持竞争力,保持地位?
发布时间:2020-06-09
近几年,各酒店、餐饮企业已经全面进入转型期,各地婚礼堂/主题宴会酒店陆续出现,随之也出现了一些问题。
你是否如此之“难”?
01设计改造难各种婚庆道具花艺堆砌出来的场地,虽然投入很大,但没有核心竞争力,客人并不买单,且面临成本还没收回就要淘汰更新的窘境。
02产品打造难家家都喊着一站式服务,但又有几家真正做到了一站式?能打造婚嫁一站式产品的,是否又能在这些产品中获得预期的利润?
03运营管理难很多人简单的把婚礼堂理解为酒店+婚庆模式,认为只要请几个懂婚庆的来,就能运营好了,殊不知这是目前婚礼堂运营管理Zui大的误区。婚礼堂不是简单的A+B,而是一个全新的C,这其中需要一个全新的管理运营体系,否则一切都是“理想很丰满、现实很骨感”。
04营销获客难很多酒店投入巨资进行婚礼堂/主题厅改造,然后等着满怀期待的等着客人蜂拥而至。结果呢,该来的没来,不该走的走了。是婚礼堂/主题宴会酒店不赚钱吗?当然不是,是“酒好不怕巷子深”的想法害了你。当今社会,各类信息铺天盖地、各种销售渠道层层拦截、各种所谓的销售方法无所不用其极。所以,央视打的Zui多的广告就是那些“好酒”。婚礼堂/主题宴会酒店需要真正针对性、有效的营销获客办法,不是一味的投资装修、打价格战。(以上图片与文字无关)
六大支持+36“技”玺合为宴会酒店转型婚礼堂/主题宴会酒店带来六大支持+婚礼堂三十六“技”让宴会酒店轻松玩转婚礼堂
六大支持
1
管理支持
玺合管理团队汇聚宴会、婚礼人,核心团队拥有30年宴会酒店管理经验、15年连锁婚企运营经验、6年婚礼堂/主题宴会酒店实践管理经验。对宴会酒店转型运营中涉及的管理问题进行全程指导。
2
营销支持
玺合协助宴会酒店建立起内销、外销、会销的立体式宴会营销体系。注重落地,建立激励机制,一线销售精英对宴会酒店销售人员进行:销售技巧、销售流程、销售话术、活动启动培训、过程监督、活动总结等。
3
技术支持
玺合技术团队对宴会酒店工程技术部门进行系统知识培训、操作培训、管理培训。场景搭建、音响音效、灯光舞美、显示技术······,轻松掌握。
4
平台支持
玺合拥有自己的直营店,提供在岗学习机会,同时玺合体系内成功企业与个人经验定期分享,玺合推广平台、成功设计案例、战略合作伙伴等助力宴会酒店后期经营。
5
产品支持
玺合产品研发团队围绕宴会经营开发的爆款产品、特色产品、定制产品,轻松完成一站式产品打造,让宴会酒店更多、更好的赚取利润。
6
培训支持
针对宴会服务全流程进行的培训:销售培训、管家培训、工程培训、主持培训、化妆培训、花艺培训、影视培训,更有“管理精英”培训、“老板私训”课程。
相信玺合定能为宴会酒店转型升级提供帮助湖北玺合,为宴会酒店保驾护航
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